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    探如家消費者之體驗

    時間:2008-02-23 15:34來源:《世界酒店》 作者:WHA 點擊:
    在中國,還從來沒有一個服務業的品牌,像如家這樣,如此深刻地理解互聯網,主動地利用互聯網,又被互聯網傳播得如此之廣。它的橫空出世,宣告了現代服務業在中國的興起。
      

     如家的名聲當然是已經久仰了,也知道他們正在準備著上市。這是個很不錯的連鎖,順利上市應該不是個什么問題。
        住的是個所謂的大床間,259/晚。比起每晚299的標間還便宜些。哪兒看上去都很干凈。也許是因為酒店本身就是剛剛建出來的,所有的東西看上去都很新。員工看上去也很新。而且,培訓不錯。
         不過這個每晚259元,我估計一兩年內,就會開始下跌。行業本身沒有什么特別進入的壁壘,而中國人尤其喜歡的就是餐館酒店這一類比較實打實的行業,應該會有不少的潛在競爭者。合理價格應該在170左右。為什么?一個感覺唄。
        雖然說是如家,其實和家里的床比起來,無論如何,還是自己的床自己的被子,尤其是自己的枕頭,睡起來舒服些。
        不過我向來對于酒店沒有什么感覺。
        很多年前,在休斯的時候,每次到北京出差,住的中國大飯店和國際俱樂部,后來似乎改名叫作了St. Regis。上海住的波特曼和金茂凱悅。都沒有什么感覺。尤其是在國際俱樂部,經常一住一個月,到了后來,一進酒店就頭疼。
        歐洲住過的酒店雜一些。好一些的,倫敦的Horseguard Hotel,差一些,巴黎和佛羅倫薩都住過大通鋪的青年旅社。美國的就更雜了,包括睡過兩個月的帳篷。忽然想起前兩個星期去富春江這趟的帳篷,比較搞笑些,大伙兒很多人都是第一次睡帳篷,結果當晚電閃雷鳴,下了一夜的暴雨。埃及住過的幾個酒店不錯。印尼的也不錯。
        所有的酒店,似乎都沒有留下什么特別深的印象。留下深印象的,就是那些帳篷里的夜晚……
        這是個難題。舒適,舒服,習慣了,也就留不下印象。留不下印象的,也就跟沒發生過一樣。發現這世界上,也許真的就是有這許多無法解決的dilemma。”
     
        南京的謝小朋經常出差,不知不覺中成了如家的老主顧,他在博客中寫道:
        不知不覺,公司會計發現:一年來我的住宿發票都是如家快捷各連鎖店。鬼使神差,什么原因讓我放棄財務規定允許的四星級,連帶同志,上級多人也被吸引到這里?撓撓后腦勺,想出七條理由:
        1、便宜。這是當然的吸引力,中國人天性節儉,即便是單位廟大,經費不愁,咱多少也得有點主人翁意識是不?記得去年冬天住北京如家燕莎店,位置與五星級的“昆侖”相距不到百米,套房價格相差十倍。如家如此“離譜’’立馬將精明強干的上級老總發展成會員,起因之一是前來造訪的客商夸他會選地方。
        2、干凈。記得第一次住如家,是因為計劃中的蘇州新區雅都酒店客滿,被蘇州朋友介紹到附近的如家三香店。進門前做好充分思想準備:百元小店,將就點吧!沒想到室內設備一應俱全,床位被褥干干凈凈,至此選擇如家一發而不可收拾。
        3、周到。多次驅車去滬,現改住如家徐家匯店而不是周邊老店。舒適之余,受好奇心驅使比較起如家的與眾不同:該有的一樣不少——臂如桌椅,雖然袖珍一點; 已有的一樣不差——臂如飲水機,比起爺爺輩的熱水瓶可進步了;  沒有的居然也有——臂如停車場,這在大上海可不容易;  需要的一樣不貴——臂如衣架,犯不著開衣柜掛衣服; 多余的一樣不要——臂如浴缸,這年頭誰還敢在賓館泡澡?
        4、時尚。最令人惦記當屬免費寬帶,比俺家的撥號上網快多了。住店兼網吧,一反出差的寂寞之夜為之通宵娛樂,還省去老婆一旁嘮叨。只是害的我常常睡過鐘點,誤了那頓免費早餐,當然還是工作為重。前不久赴京參展,會議安排的四星級酒店其商務中心居然無法接收郵件。索性走人改住到如家前門店,終于收到單位的報告文本。
        5、溫馨。剛住進小于通常面積的小客房,第一感覺是好笑;那統一的粉紅與桔黃的色彩與我給女兒布置的童房差不多,自己也仿佛回到了童年,那一晚睡得很香。又感覺如家的風格似曾相似,與自己出國住進的歐美經濟型Hotel大同小異:實用而不奢華,較少有國內同級酒店千篇一律的大堂。看著眾多老外進出上海江蘇路店,有的可能是常住戶,也許他們在異國也找到了自己的家?
        6、誠信。如家員工沒有眾多酒店的華麗服飾,樸素的制服卻給人一種實在的印象:如家電話本也沒有名目繁多的服務號碼,一個“9”就能解決一切難題。好感并非來自如家員工的訓練有素的問候語,而是恰到好處的服務:前不久在北京如家北新橋店一住十天,結帳時也許是眾多客人讓前臺小姐忙昏了頭,多算了一天。我來不及爭辯,寄存了行李出門辦事。事后接到電話,經理向我表示歉意:退回多收款項之外免收半日房費,這對于游走江湖多年的我是平生頭一回,一時無言以答。
        7、鍛煉。如今出門住如家成了習慣,以至于快到廣東才想起來這里還不是如家地盤。不過在京滬找如家也真不容易,真是練識圖、練腳力、練問路的好機會:各地如家多處在無名小巷,不信查一查各版北京地圖,哪有什么“細管胡同”?連老北京出租司機也是一頭霧水。從雍和宮地鐵到東四轉了半小時才找到北新橋店,后來步行十分鐘也到了。經濟型酒店地處偏僻情有可原,但因“傍地名”誤導客人多走冤枉路就不該了:今夏預定北京如家國貿店,結果出了國貿地鐵口向南在向東,烈日下沿著無遮無攔的百子灣路鍛煉步行40分鐘。如改稱大望橋店雖說名氣差一點兒,咱有時也想多坐一站地鐵情愿少鍛煉。類似錯覺在上海也遭遇過:上海如家和美店所謂高新技術產業開發區實際在遠郊,咱還開著車在浦東摸黑繞圈子。選擇如家,原本不求名氣圖個清凈,但地址要準確。千萬別學房地產商那一套招徠客人用的“縮地法”,也怪咱缺乏鍛煉不識路。眼瞅著優質企業快速發展心里高興,佩服之余也祝愿經營者鍛煉得更成熟。

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