第十屆北京國際商務(wù)及會獎旅游展覽會（CIBTM）于8月6日在北京國家會議中心圓滿落幕，釣魚臺美高梅酒店集團攜旗下正式運營的三亞美高梅度假酒店和成都釣魚臺精品酒店向參觀者展示了其不同風格的品牌精髓。大會期間作為特約媒體代表，筆者有幸采訪了釣魚臺美高梅酒店集團市場營銷總監(jiān)周鈺媚女士并就有關(guān)問題做了詳細溝通。
周鈺媚：首先，開業(yè)前一年我們就開始培訓，從總經(jīng)理到各個部門，除了必要的禮儀外還會把集團的文化、核心價值深入到每個員工心里。其次，釣魚臺國賓館的服務(wù)標準大家都知道是國家級的，服務(wù)人員是從全國范圍挑選，可以說是百里挑一。培訓合格后與釣魚臺國賓館簽定5-6年的工作合同，合同結(jié)束后，我們會留下各個部門拔尖人員再進行為期一年的再培訓。然后，把他們派到酒店集團各個工作部門擔任中堅力量，從而把優(yōu)質(zhì)的標準、流程及服務(wù)帶到集團各酒店。我們的第一期培訓人員已經(jīng)進入三亞美高梅和成都釣魚臺，并起到了很好的示范帶頭作用。
《世界酒店》：即將于明年開業(yè)的上海寶麗嘉酒店是美國本土以外的第一家酒店，請問周總選址上海有何特殊意義？如何定位這家酒店？
周鈺媚：寶麗嘉是世界頂級的享樂與文化的完美結(jié)合，上海寶麗嘉是超五星的國際酒店正好與上海這座東方國際大都市氣質(zhì)相融合，這是第一。第二，上海寶麗嘉選址滬上北外灘，該區(qū)域國際化程度高，匯集了眾多國際品牌酒店，坐擁徐家匯，飽覽陸家嘴天際線全景和蘇州河的美麗景色，寶麗嘉所追求的給客人美麗、優(yōu)雅的體驗在這里可以完美體現(xiàn)。第三，我們會把釣魚臺國賓館的國宴帶到上海寶麗嘉，大家知道不是所有的酒店都可以隨便設(shè)國宴接待的，這是我們的優(yōu)勢之一。另外裝潢設(shè)計、裝修，我們的設(shè)計創(chuàng)意別具一格很“WOW”,寶麗嘉是一個很特別的品牌，上海寶麗嘉是一個很特別的酒店，將是我們的旗艦店。
《世界酒店》雜志：現(xiàn)在“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念很熱，請問周總?cè)绾慰创@個問題？“互聯(lián)網(wǎng)+”和高星酒店如何結(jié)合？
周鈺媚：我認為首先要明確我們是“酒店+互聯(lián)網(wǎng)”，要以我為主，我們先做好自己的產(chǎn)品再充分利用好互聯(lián)網(wǎng)平臺做好分銷，再利用好OTA做必要的補充。我舉個例子，我們提供給OTA比如攜程的就是酒店客房的間夜單一產(chǎn)品，而我們提供給我們直接客戶的可以是打包方案，比如親子游、謝師宴等，而且對于會員我們還會有特殊的政策。當然，OTA對我們來說也是不可或缺的，一些特殊的客戶群體是靠他們帶來的。
《世界酒店》雜志：現(xiàn)在高星級酒店同質(zhì)化越來越嚴重，競爭也越來越激烈，你如何看待？
周鈺媚：我覺得每個品牌有每個品牌的個性，比如洲際有洲際的個性，香格里拉有香格里拉的個性，而我們寶麗嘉有我們寶麗嘉的不可替代的屬性，所以我們有我們固定的客戶群體，我們必須先做好自己，“你若盛開，清風自來”！
結(jié)束了與周鈺媚的訪談，深深地感受到她對釣魚臺美高梅地熱愛以及對這一品牌的自信。