在即將走進(jìn)2009年這一令人期待的年份，我們?cè)?ldquo;過冬期”首先想到的是中華人民共和國(guó)國(guó)歌——“起來，我們到了最危險(xiǎn)的時(shí)刻……”同時(shí)也想到了一句“生于憂患，死于安樂”的句子。
1970年代中國(guó)在撥亂反正時(shí)期就開始有目的、有計(jì)劃地對(duì)接待型酒店進(jìn)行投資建設(shè)，以利于樹立中國(guó)對(duì)外形象和開啟中國(guó)改革開放的大幕。
1980年代初，中國(guó)酒店業(yè)作為中國(guó)改革開放的窗口行業(yè)開始有比較好的發(fā)展，特別是以“北京建國(guó)”和 “廣州白天鵝”兩品牌為代表的酒店，一個(gè)是中外合資酒店，一個(gè)是中外合作并由中國(guó)人自行設(shè)計(jì)建造的頂級(jí)五星級(jí)酒店。中國(guó)的北京、廣州、西安成為中國(guó)酒店業(yè)對(duì)外改革開放的一線陣地，中國(guó)老百姓終于可以堂而皇之走進(jìn)一座又一座昔日特權(quán)階層“專屬領(lǐng)地”。
到2008年末，中國(guó)的酒店從改革開放前少數(shù)接待型賓館（旅館）的基礎(chǔ)上已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)。旅游酒店和社會(huì)性旅館總數(shù)已超過20萬家，星級(jí)酒店數(shù)已達(dá)15000多家。中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展到今天既有輝煌成就，也出現(xiàn)了一些令人深思的問題。為此我們用一雙在旅游行業(yè)關(guān)注了十五年的眼睛去掃描一下中國(guó)酒店業(yè)。更重要是，我們要從以下十個(gè)方面進(jìn)行一些反思——
一、行業(yè)的政策支持與法律性保障
首先，中國(guó)酒店業(yè)經(jīng)過30年改革開放后的大發(fā)展，國(guó)家要積極在行業(yè)立法、產(chǎn)業(yè)扶持和民族品牌打造方面要進(jìn)行深層次的思考和工作，首先要從精神和意識(shí)層面去解決行業(yè)發(fā)展問題，一個(gè)牽涉多個(gè)部、委、局、辦的關(guān)聯(lián)程度很高的產(chǎn)業(yè)，應(yīng)該是要建立一個(gè)良好的統(tǒng)籌機(jī)制和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的法律性保障體系。比如說，國(guó)家要及時(shí)出臺(tái)旅游法和有關(guān)酒店產(chǎn)業(yè)的法律法規(guī)。另外，建議我們國(guó)家要從政府官員做起，所有官員在出差時(shí)應(yīng)下榻本國(guó)品牌酒店集團(tuán)投資管理的酒店，特別是高層政府官員。在投資建設(shè)新酒店時(shí)，國(guó)有資本、民營(yíng)資本、國(guó)外資本應(yīng)該有一個(gè)統(tǒng)一的扶持和優(yōu)惠政策，特別是在土地價(jià)格、品牌支持、市場(chǎng)培育等方面更多地給予本國(guó)企業(yè)更好的政策支持和法律性保障。