展品類別更為豐富全面，一站式采購平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生

2017北京國際烘焙與飲料展不但著眼于高端食品飲料，還將關(guān)注以餐飲設(shè)備，餐飲食材為主的中高端餐飲業(yè)態(tài)的更新方向，適應(yīng)在“一帶一路”新戰(zhàn)略模式下，京津唐地區(qū)的旅游餐飲文化發(fā)展大趨勢(shì)。


本屆展會(huì)展出主打類別咖啡與茶，烘焙冰淇淋板塊，展示產(chǎn)品包含各式商用、家用咖啡機(jī)、咖啡加工生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)的板塊，烘焙原料、烘焙設(shè)備、冰淇淋原料、巧克力制品及配料、乳制品為主。同時(shí)食品與飲料板塊、餐飲設(shè)備與酒店用品板塊、烹飪食材板塊等也匯聚了各大品牌的參展商，涵蓋新鮮原材料，軟飲料、高端飲用水、果汁、原料、烹飪?cè)O(shè)備、制冷設(shè)備、中央廚房、桌面餐具與器皿、客房用品、肉類、海鮮水產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味料、食用油等等。聆郎滿目，豐富多樣的展品，讓采購選擇更多，更為快捷便利，一網(wǎng)打盡中高端餐飲客戶需求。
現(xiàn)場(chǎng)部分品牌一覽（排名不分先后）
高端品牌活動(dòng)林立，開啟新一年行業(yè)盛典
高品質(zhì)的展品與多元化現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，將為觀眾打造一個(gè)味與美的多樣化選擇平臺(tái)、全方位塑造北京的精品展。現(xiàn)場(chǎng)的國際性賽事與活動(dòng)精彩紛呈，讓專業(yè)觀眾更能體會(huì)到賽事帶來的專業(yè)知識(shí)與樂趣，憑借靈敏的嗅覺發(fā)現(xiàn)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)存在的潛在商機(jī)。

• 大咖們的時(shí)尚集市——北京國際咖啡美食節(jié)

繼3月在上海掀起一場(chǎng)咖啡美食風(fēng)暴后，由上海博華，Coffee Culture和Soloist Coffee Co.主辦的2017咖啡美食節(jié)將在北京如約而至，將以北京人最熟悉的“集市”形式，邀請(qǐng)二十多家北京知名咖啡店、精釀小館、酒吧、以及百余名咖啡飲品大師匯聚現(xiàn)場(chǎng)。更有藝術(shù)創(chuàng)作和咖啡杯相結(jié)合的MR. CUP互動(dòng)活動(dòng)、來自印度的傳統(tǒng)海娜咖啡主題手繪、科幻新奇的拉花打印機(jī)等互動(dòng)體驗(yàn)。

• 揭幕首戰(zhàn)，全新開啟——世界咖啡師，拉花，沖煮賽事中國區(qū)選拔賽

北京展的現(xiàn)場(chǎng)將是2018世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽北京分賽區(qū)、2018世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽華北賽區(qū)、2018世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽華北賽區(qū)的揭幕首站、其重要性不言而喻。上海博華國際展覽有限公司授權(quán)于WCE世界咖啡競(jìng)賽委員會(huì)，是中國大陸地區(qū)唯一權(quán)威舉辦三大咖啡賽事的機(jī)構(gòu)。三大賽事齊聚北京展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，將是華北眾多咖啡愛好者，從業(yè)者不可多得的良機(jī)，還將邀請(qǐng)2017沖煮冠軍李思穎在現(xiàn)場(chǎng)做經(jīng)驗(yàn)分享。來自華北地區(qū)近百位參賽選手在三大賽事現(xiàn)場(chǎng)同臺(tái)競(jìng)技，激烈程度，專業(yè)水平都將成為新一年賽事的標(biāo)桿，開啟2018年咖啡賽事中國區(qū)征程。  

• 重磅對(duì)決——潮流飲品創(chuàng)意制作大賽

經(jīng)歷過了4屆的沉積，上海潮流飲品創(chuàng)意制作大賽已經(jīng)獲得飲品業(yè)廣泛的認(rèn)知。潮流飲品創(chuàng)意制作大賽2018賽季首站將在北京展現(xiàn)場(chǎng)舉行，潮飲裁判長(zhǎng)翟川與總技評(píng) 吳建伸將采用史無前例的PK形式成為大賽首戰(zhàn)揭幕，將演繹一場(chǎng)別開生面的開幕序曲。

• 熱力四射——第七屆中國國際調(diào)酒大師杯北京分區(qū)賽

切磋技藝，挖掘創(chuàng)意的中國國際調(diào)酒大師杯北京分區(qū)賽是發(fā)揮調(diào)酒師才能的專業(yè)平臺(tái)，“中國調(diào)酒第一人”Kin San作為本屆賽事的裁判長(zhǎng)，近40位來自華北地區(qū)的年輕調(diào)酒師，共同角逐兩個(gè)晉級(jí)明年3月上海總決賽的機(jī)會(huì)。除了觀看調(diào)酒師演繹高超技藝，現(xiàn)場(chǎng)更有多家北京知名酒吧入駐比賽場(chǎng)地，無須太費(fèi)周折，就能同時(shí)品嘗到北京最好喝的雞尾酒。

• 冰爽一夏——上海國際手工冰淇淋大師賽華北賽區(qū)

得到意大利手工冰淇淋協(xié)會(huì)的支持的上海國際手工冰淇淋大師賽華北賽區(qū)將為北京炎熱的夏日帶來意大利風(fēng)味的冰爽體驗(yàn)。2018國際手工冰淇淋大師賽系列賽事也將在現(xiàn)場(chǎng)拉開序幕。競(jìng)賽無論從規(guī)模還是影響力空前，現(xiàn)場(chǎng)還將邀請(qǐng)到法布芮中國冰淇淋、西點(diǎn)首席技術(shù)顧問&培訓(xùn)師Stella Zhan，意大利手工冰淇淋培訓(xùn)大師Cindy Chen作為評(píng)委，與現(xiàn)場(chǎng)的冰淇淋和西點(diǎn)專業(yè)人士，愛好者進(jìn)行廣泛的交流和溝通，傳授意式手工冰淇淋的專業(yè)技藝。

• 商海精英，權(quán)威啟智——2017 智慧餐飲與智慧供應(yīng)鏈論壇，北京餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇

由北京市旅游業(yè)協(xié)會(huì)與博華共同主辦的2017北京餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇則在飲食業(yè)發(fā)展的新方式“傳統(tǒng)+時(shí)尚”，運(yùn)用普通食材，降低運(yùn)營成本、主題宴會(huì)的思路與設(shè)計(jì)等實(shí)際操作層面的核心問題下功夫。主辦方將邀請(qǐng)到中國全聚德（集團(tuán)）股份有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)邢穎、北京市商業(yè)學(xué)校國際合作部主任、國家職業(yè)技能鑒定西餐烹飪國家級(jí)裁判員侯德成，中國服務(wù)理論體系創(chuàng)始人、北京宴董事長(zhǎng)楊秀龍等業(yè)內(nèi)權(quán)威嘉賓就以上課題與在座的行業(yè)精英進(jìn)行分享，啟迪思潮，共樹行業(yè)標(biāo)桿。
而北京市西餐業(yè)協(xié)會(huì)、上海博華國際展覽有限公司主辦的2017 智慧餐飲與智慧供應(yīng)鏈論壇將在展會(huì)第二天開啟智慧浪潮。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，“智慧餐飲”概念伴隨著互聯(lián)網(wǎng)+的技術(shù)浪潮席卷餐飲業(yè)。在論壇的主辦方看來，來自餐飲業(yè)主、餐飲連鎖企業(yè)采購、互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)從業(yè)人員的知識(shí)與技術(shù)需求更為明確。論壇也順勢(shì)邀請(qǐng)到請(qǐng)到藍(lán)源資本董事長(zhǎng)廖文劍、奧𤦺瑋互聯(lián)網(wǎng)公司董事長(zhǎng)孔令博、蜀海供應(yīng)鏈公司首席運(yùn)營官龔、北京麥當(dāng)勞食品有限責(zé)任公司副總經(jīng)理 周煒等嘉賓，就移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代餐飲新格局，智慧供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)技術(shù)和管理應(yīng)用，餐飲業(yè)在供應(yīng)鏈上的終極競(jìng)爭(zhēng)，麥當(dāng)勞的物流和供應(yīng)鏈管理分析等等時(shí)興問題進(jìn)行探討，謀求一條運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)創(chuàng)造更大餐飲商業(yè)價(jià)值的捷徑。

• 現(xiàn)場(chǎng)主題活動(dòng)一覽：

2017北京國際咖啡美食節(jié)Coffee Festival
2018世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽北京分賽區(qū)
2018世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽華北賽區(qū)
2018世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽華北賽區(qū)
第七屆中國國際調(diào)酒大師杯北京分賽區(qū)
第五屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽北京分賽區(qū)
2018上海國際披薩大師賽華北賽區(qū)
第六屆世界面包大賽中國隊(duì)表演秀&現(xiàn)場(chǎng)試吃
2018上海國際手工冰淇淋大師賽華北賽區(qū)
2017年雀巢拉花對(duì)抗賽北京地區(qū)選拔賽和全國總決賽
2018HOTELEX”明日之星“廚師大賽華北賽區(qū)
2017北京餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇
2017智慧餐飲與智慧供應(yīng)鏈論壇


官網(wǎng)，微信預(yù)登記全面開啟，觀展更便利
為專業(yè)觀眾帶來更好的觀展體驗(yàn)，入場(chǎng)將進(jìn)行線上線下雙重預(yù)登記方式。詳情可登陸網(wǎng)站www.hotelex.cn，或微信關(guān)注 “上海國際酒店用品博覽會(huì)”點(diǎn)擊“觀眾服務(wù)”—“觀眾注冊(cè)”即可開啟VIP觀展之旅。

 
 
敬請(qǐng)關(guān)注“2017北京國際烘焙與飲料展覽會(huì)”，2017年6月26日-28日，北京國家會(huì)議中心E1-E4館（朝陽區(qū)天辰東路7號(hào)），更多精彩，盡在6月EXPO FINEFOOD繽紛美食之旅。


 
編輯垂注：
EXPO FINEFOOD的母展HOTELEX Shanghai作為酒店餐飲行業(yè)尖端的展會(huì)之一，從一年一展到一年四展，正大步邁向以上海為龍頭，華東、西南、華南以及華北地區(qū)為支持，輻射亞洲及國際市場(chǎng)的酒店用品行業(yè)領(lǐng)軍展會(huì)的道路。恰逢體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)崛起的大勢(shì)，酒店展分拆為一期酒店與食品展，二期商業(yè)空間工程與設(shè)計(jì)展，為酒店乃至旅游供給端的配套設(shè)施及服務(wù)提供了強(qiáng)有力的支持。上海博華牽手華漢，讓FHC，PROWINE成為了HOTELEX的兄弟展會(huì)，HOTELEX的重組與擴(kuò)張，成為旅游業(yè)、酒店業(yè)、餐飲業(yè)變革的縮影。
關(guān)鍵詞：烘焙展、咖啡美食節(jié)、咖啡師、拉花比賽、沖煮比賽、意式手工冰淇淋、調(diào)酒大師、潮流飲品、面包大賽、披薩大賽、廚師大賽、連鎖餐飲、CBC、博華、 Hotelex 、Finefood 北京咖啡展、展會(huì)預(yù)登記、食品展 、飲料展、烘焙展、北京展。
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