假日酒店是美國一家跨國連鎖酒店大集團，其連鎖分店分布在五大洲50多個國家和地區，共有3000多家，年營業額100多億美元。這么一個龐大的“酒店王國”，它的歷史只有40多年。分析其經營成功的秘訣，主要有兩點。 ...

沒有靈魂的團隊是可憐的，擁有靈魂的團隊是可怕的 ...

21世紀中國酒店業的管理理念正在悄然發生著變化。這些變化也許正在催生一場新的酒店管理思想的革命和具有中國特色的酒店科學管理體系的誕生。 ...

“準確、忠實”是每一個翻譯工作者必須遵守的原則。譯文必須與原文無論在其內容上，還是在其風格上都要保持一致。當然，我們在日常生活中，也不難發現有許多東西的中英文名稱是完全不一樣的。令許多初接觸者茫然。...

現代意義的“以顧客中心”也早已從“滿足顧客需求”發展到了涵蓋品牌、服務、廣告、公關、企業文化以及業務流程重組等每一個企業經營活動的神經。無庸置疑，“顧客是上帝”的企業理念對于提高中國企業營銷水平曾經起到了一定的積極意義。但是，如果不能真正把握甚至是誤...

在當前中國旅游業快速發展的支撐下，酒店業投資成為熱點。...

精品小酒店是西方酒店市場中一類較為特殊的酒店產品，它是一個典型的市場補缺者，其近年來蓬勃發展的態勢值得關注。本文就試圖通過分析精品小酒店在西方的成功經驗來說明酒店業運作中的一些值得借鑒的做法和經營理念。 ...

餐桌上的話題已經從菜肴味道如何轉向食品的衛生安全能否獲得保証，是否有營養、利于健康，怎樣的飲食才是合理搭配。總之就是要健康飲食，通過飲食要使人聰明、健康、美麗。...

以下為國內某大餐廳曾經舉辦過的日本美食節活動，以供參考。...

國人出國旅游日增，及對各國美食真來越好奇，消費者甚至已到達要求極高的地步。 ...