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  • 始終如一的品質(zhì) 優(yōu)秀真誠的服務——記杭州國大雷迪森廣場酒店

    時間:2009-09-23來源:《世界酒店》 作者:蘇暖
      

     

    杭州國大雷迪森廣場酒店自營業(yè)以來一直重視維護飯店的形象和標準,在軟件、硬件方面大量投入以保持飯店五星級的定位和在市場上良好的口碑。到目前為止,酒店成功接待了多國國家元首以及世界女足等政治界和體育界的明星。作為一家運營多年的五星級飯店,杭州國大雷迪森廣場酒店一直以新形式,新要求和新挑戰(zhàn)不斷提升自己。

    不斷改進創(chuàng)新 提升服務質(zhì)量
    飯店是服務企業(yè),服務是飯店經(jīng)營的核心,是飯店的生命線,杭州國大雷迪森廣場酒店始終按照高標準要求自己,不斷改進創(chuàng)新,提升服務質(zhì)量水平。
    標準化 這是優(yōu)質(zhì)服務的基礎(chǔ),酒店參照星級飯店禮儀規(guī)范,對員工的儀容儀表進行培訓。且由總經(jīng)理牽頭,定期對各部門員工的儀容儀表進行檢查,不斷進行改進。
    創(chuàng)新服務理念 酒店運用創(chuàng)新的服務理念對VIP貴賓接待程序進行調(diào)整,實行24小時的專人跟蹤服務,成立VIP接待小組,進一步強化賓客關(guān)系員的服務工作,使客人不僅在物質(zhì)上得到了享受,也增添了精神享受。酒店為客人提供個性化服務,如金鑰匙服務等,并充分滿足客人提出的與尚未提出的要求。同時,酒店貫徹著“Yes I can”的服務理念和服務思想,將文化因素融入服務質(zhì)量中。
    提升語言能力 為不斷提高員工英語水平和自身素質(zhì),為接待外賓提供保障,酒店在全飯店員工中舉行英語比賽,同時建立部門經(jīng)理帶頭說英語制度,營造整個飯店的英語學習氛圍。同時,酒店增加日藉GRO、法國實習生,豐富飯店語言種類,為提供多語種服務奠定了基礎(chǔ)。

    夏宮

     

    更新管理系統(tǒng) 提升管理品質(zhì)
    標準更新 在雷迪森酒店總部經(jīng)營管理的基礎(chǔ)上,飯店結(jié)合自身的實際情況,根據(jù)ISO的指導框架,制定了一整套嚴密的操作程序和作業(yè)指導書,依托ISO體系持續(xù)改進的內(nèi)在要求,不斷地自我完善,不斷地更新管理的標準化和制度化。對照卡爾森總部每年更新的服務標準,對所有運營標準進行整體的回顧、梳理和改進,時刻以國際標準進行自我調(diào)整,更好地為賓客服務
    管理系統(tǒng) 在人事軟件管理系統(tǒng)方面,引進新的人事軟件,提高人事記錄的及時性、準確性和可操作性,為飯店進行科學有效的員工信息管理提供了保障。公司通過每年一度的蓋洛普員工敬業(yè)度調(diào)查,及時了解員工對飯店的反饋信息,不斷提升員工的滿意度。
    倡導綠色環(huán)保理念 酒店在飯店開展節(jié)能降耗和綠色環(huán)保活動,發(fā)動全員節(jié)能,杜絕浪費,強化節(jié)能意識。在冷媒冷卻制冷系統(tǒng)上增加8臺高效節(jié)能泵,安裝雙道玻璃,在新風出風口加裝紫外線殺菌裝備,對各營業(yè)餐廳通風管道和各相關(guān)樓層進行機器人清洗,提高空氣質(zhì)量。與此同時,鼓勵全體管理人員更高效地運用電子郵件溝通,節(jié)省紙張、油墨;倡導各部門實行電子日歷系統(tǒng),不僅省去了書寫的繁瑣,且使日常工作的安排更加有規(guī)劃性和有秩序,增強了各部門相互的溝通和協(xié)調(diào)。此外,酒店重視綠化園藝,保持飯店外圍、屋頂花園與室內(nèi)環(huán)境的高密度綠化。
    人才建設(shè) 飯店努力為員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,重視員工個人職業(yè)發(fā)展與飯店整體發(fā)展的密切聯(lián)系,在追求經(jīng)營業(yè)績的同時,堅持不懈地追求員工的培訓與人才建設(shè)。酒店實行管理人員梯隊建設(shè)計劃,為員工提供發(fā)展空間,減少員工流動率,為優(yōu)質(zhì)服務提供保證,為提升飯店管理水平、綜合競爭力和可持續(xù)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

    Plaza Club Suite

     

    加強文化建設(shè) 增強競爭力
    杭州國大雷迪森廣場酒店已經(jīng)成為一個高端品牌,為市場所接受,并受到消費者的好評。企業(yè)文化建設(shè)對于激發(fā)企業(yè)激情、提升企業(yè)團隊協(xié)作力和凝聚力,乃至提高企業(yè)競爭力具有至關(guān)重要的作用。雷迪森酒店作為一家品牌五星級飯店,其文化元素無處不滲透著對“品質(zhì)、真誠、信任與尊重”的追求。
    雷迪森酒店始終以杭州一流的五星級飯店為定位,其口號是努力成為“獲得賓客的信賴、成為員工的選擇、深受業(yè)主的尊重”,這是雷迪森酒店文化的根基。酒店追求始終如一的品質(zhì)、優(yōu)秀真誠的服務,同時注重完善自我,注重細節(jié)、建立強大的客史檔案,在服務上努力超越賓客的期望,以贏得賓客的信賴;管理層從上到下推行創(chuàng)新,為員工創(chuàng)造良好的就業(yè)機會和舒適的工作環(huán)境、暢通無阻的溝通氛圍,因而成為員工的首選;酒店依據(jù)自己的品牌實力,不斷創(chuàng)造提高飯店價值和收益能力,從而贏得業(yè)主的尊重。
    酒店還通過宣傳欄、培訓、講座、競賽、比武、評比等各種形式,向員工宣傳雷迪森理念,加強員工對雷迪森企業(yè)文化的認同感和歸屬感。

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