更遠(yuǎn):創(chuàng)新金陵文化
世界酒店:如何讓金陵連鎖酒店走的“更遠(yuǎn)”?
胡明:我認(rèn)為金陵的機(jī)制是良好中性的,既不鼓勵(lì)急功近利,也不能不講個(gè)人價(jià)值,我們兩者比較結(jié)合。首先,在整個(gè)行業(yè)大環(huán)境里,我們要保持機(jī)制的靈活性和先進(jìn)性。有激活體制機(jī)制活力的勇氣,金陵要放眼于整個(gè)行業(yè)來判斷發(fā)展的總趨勢(shì),而不是只局限于現(xiàn)有體制內(nèi),這樣才能既能激發(fā)員工的積極性和責(zé)任感,不會(huì)因?yàn)樽非蠖唐诶妫鲆恍┓情L(zhǎng)遠(yuǎn)的事情。其次,是要有先進(jìn)的價(jià)值觀。價(jià)值觀很重要,是一個(gè)企業(yè)的靈魂,金陵有其獨(dú)特的價(jià)值觀。我是提倡核心價(jià)值觀一致的情況下,鼓勵(lì)良性沖突,因?yàn)閬碜圆煌矫娴娜吮旧砭陀袃r(jià)值觀的沖突,但是我們強(qiáng)調(diào)核心處的統(tǒng)一,希望把個(gè)人的發(fā)展和企業(yè)、行業(yè)的發(fā)展的關(guān)系處理好。我們不太希望個(gè)人價(jià)值的絕對(duì)化,我們強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)價(jià)值的最大化,這對(duì)于組織的穩(wěn)定性也有好處。開放包容、求同存異、團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)的用人觀念,始終保持創(chuàng)新精神的激情,而這些,都將成為金陵今后相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。
世界酒店:您認(rèn)為,一個(gè)合格的酒店管理公司應(yīng)該做好哪些方面的工作?
胡明:“凡事預(yù)則立”,酒店管理公司首先要要解決一個(gè)“主動(dòng)供給”和“被動(dòng)解決需求”的轉(zhuǎn)換問題。現(xiàn)在大多數(shù)酒店管理公司都是在被動(dòng)地滿足酒店的需求。舉個(gè)簡(jiǎn)單例子,就像一個(gè)小孩,剛開始身體很薄弱,要做的是幫他增強(qiáng)免疫力,讓他能夠抵御病菌的侵害,而不是等他生病了再去治病。這就要求管理公司增強(qiáng)“主動(dòng)供給”能力,要注重解決系統(tǒng)的問題,每次解決了點(diǎn)上的問題之后,要把它延伸出來,看看是不是系統(tǒng)上出了問題,未雨綢繆地加以解決和強(qiáng)化。第二個(gè)是人力資源。通過系統(tǒng)對(duì)所有員工的職業(yè)生涯的規(guī)劃進(jìn)行全面的細(xì)化,這個(gè)細(xì)化是結(jié)合培訓(xùn)對(duì)每個(gè)員工的發(fā)展有個(gè)合理的規(guī)劃,這對(duì)公司長(zhǎng)效的管理和發(fā)展是很重要的。第三個(gè)是信息技術(shù)。未來,信息技術(shù)一定是酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。信息技術(shù)或電子商務(wù),可能會(huì)導(dǎo)致我們營(yíng)運(yùn)模式的變化。注重公共平臺(tái)的建設(shè),理念就是通過一切手段,拉近和消費(fèi)者之間的距離。第四個(gè)是整合不同領(lǐng)域的復(fù)合型人才。不是什么事情我們酒店自己都可以,相反,我們?cè)诤芏囝I(lǐng)域是不專業(yè)的,每個(gè)人的領(lǐng)域都是有限的,你應(yīng)該提供思路,讓別人實(shí)現(xiàn),現(xiàn)在是一個(gè)資源的整合時(shí)代。讓專業(yè)的人來做專業(yè)的事情。第五個(gè)是現(xiàn)在要提倡保持激情和創(chuàng)新力。酒店喜歡按照慣性來做事,把工作日志拿來,多少時(shí)間做的是重復(fù)性的事情,多少時(shí)間是做變革的事情。不要一提到變革,就覺得很復(fù)雜,時(shí)間管理的優(yōu)化也是變革。第六個(gè)是要用科學(xué)的方法。一個(gè)人的認(rèn)知力和理解力比其他方面更重要,酒店行業(yè)里很多的專業(yè)人才以前不是做酒店行業(yè)的,但是他們的理解力和認(rèn)知力使他們同樣做的很好。也只有這樣,酒店連鎖發(fā)展之路才能越走越遠(yuǎn)。
