在資金比較緊縮的階段，經(jīng)濟(jì)型飯店面臨很多的挑戰(zhàn)。做為企業(yè)如何面臨和解決挑戰(zhàn)，是我們要考慮的主要問(wèn)題。如果我們都可以面對(duì)，都成功克服和接受挑戰(zhàn)，一兩年以后中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型飯店會(huì)更好。
我想針對(duì)如家來(lái)說(shuō)，有些問(wèn)題，我們有自己的策略：第一以健康為前提的發(fā)展策略，發(fā)展是沒有底限的，只要企業(yè)有足夠的資金和能力。但是平衡發(fā)展更為重要，在坐有幾位都是來(lái)自資本市場(chǎng)的代表，從資本的角度來(lái)看，既要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展規(guī)劃，又要短期賺錢，如何平衡這個(gè)問(wèn)題是最難的。所以說(shuō)健康發(fā)展很重要。
大家都是同行，都明白一個(gè)道理，單店必須要盈利，12年前我剛開始從事零售業(yè)的時(shí)候，單店基本上都是不盈利，但是規(guī)模要盈利，今天看家樂福、沃爾瑪?shù)鹊龋魏卧谥袊?guó)發(fā)展的大型連鎖企業(yè)，如果單店不盈利，很難做到集團(tuán)盈利。所以，談健康就要談?dòng)欢ㄒ业接c(diǎn)，你才能發(fā)展，你的發(fā)展才有意義。
第二，從直營(yíng)和特許分布來(lái)說(shuō)，特許這形式很好，品牌得以擴(kuò)張，企業(yè)收取了加盟費(fèi)，這利潤(rùn)是純的，但是今天的特許市場(chǎng)，不是那么穩(wěn)定，所以還需要時(shí)間，還需要品牌經(jīng)營(yíng)者有耐心，把自己做穩(wěn)定，這些方面如何平衡，我們最終還是用健康這個(gè)詞兒，每個(gè)人理解健康不一樣，但是對(duì)每個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)健康很重要，因?yàn)闆]有健康就沒有明天。
第三，每個(gè)企業(yè)在這個(gè)市場(chǎng)上都需要細(xì)分，我認(rèn)為是正確的，不一定非在一個(gè)產(chǎn)品領(lǐng)域當(dāng)中拼個(gè)你死我活，找到一個(gè)自己專長(zhǎng)的細(xì)分市場(chǎng)，我相信機(jī)會(huì)還很多。
第四，以盈利為宗旨的生存策略，我認(rèn)為今天大家先不要想規(guī)模如何擴(kuò)張，先要做到如何真正的能夠生存下來(lái)，通過(guò)生存練一身自己的好本領(lǐng)，把自己的品牌建立了，把系統(tǒng)強(qiáng)大了，這個(gè)市場(chǎng)一定會(huì)給你機(jī)會(huì)，因?yàn)橹袊?guó)的市場(chǎng)真的很大。