截至2009年，中國的城市化率已經(jīng)達(dá)到46.6%，中國城市化進(jìn)程進(jìn)入第二個高速發(fā)展期，且以每年不少于1個百分點(diǎn)的速度增長，預(yù)計(jì)未來3年內(nèi)城市化率就將過半。
從2005年開始，中國酒店業(yè)發(fā)展進(jìn)入井噴之勢，2006~2009年期間年均利潤總額增長率達(dá)到27%，酒店業(yè)已經(jīng)成為中國新興城市發(fā)展的重要風(fēng)向標(biāo)。經(jīng)濟(jì)總量及建設(shè)規(guī)模無疑是新興城市崛起最重要指標(biāo)，因此在新城市建設(shè)過程中，重金打造城市“名片”的思路悄然興起，而高端奢華酒店常常成為城市“名片”的首選。
“三高一慢”特質(zhì)決定奢華酒店難以扶助新興城市崛起
“高投入，高能耗，高要求，慢回報(bào)”是奢華酒店的特質(zhì)，根據(jù)雅閣酒店集團(tuán)統(tǒng)計(jì)，高端奢華酒店單平米裝飾成本較中檔酒店普遍提升120%以上，人員成本則提升90%以上，酒店單位能耗更是高出中檔酒店170%以上，這對于新興城市經(jīng)濟(jì)水平是極大的壓力，更是與綠色經(jīng)濟(jì)掛鉤的城市節(jié)能減排目標(biāo)背道而馳，也加倍延長了酒店的回報(bào)周期。更重要的是，高端奢華酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)往往與新興城市人員消費(fèi)水平大相徑庭，客人層次同樣良莠不齊，造成奢華酒店 “五星級成本，三星級服務(wù)，二星級收入”這種“苦經(jīng)營”的局面，當(dāng)“靚名片”的投入超越城市經(jīng)濟(jì)及服務(wù)水平，市場危機(jī)與管理危機(jī)疊加，此時誰為“超前”買單?
中國新興城市的崛起期待城市經(jīng)典商旅型酒店
日前《中國飯店》雜志組織的“中國酒店業(yè)最具發(fā)展?jié)摿Χ�城市”調(diào)查中，第一次得出了最吸引酒店投資的城市標(biāo)志性指標(biāo)排名：商務(wù)環(huán)境競爭力(35.0%)、交通發(fā)達(dá)程度(27.7%)、城市人口規(guī)模(15.3%)、當(dāng)?shù)鼐用竦南M(fèi)水平(9.8%)、周邊城市群發(fā)展水平(8.8%)。
根據(jù)雅閣酒店集團(tuán)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2007~2010年中國酒店業(yè)因公務(wù)出差及旅行為目的的消費(fèi)占總營業(yè)額的73%，同時，中國外資及民營企業(yè)員工差旅住宿預(yù)算平均為250~450區(qū)間，商旅客人對于酒店服務(wù)需求集中于3個方面，即“舒適的睡眠環(huán)境，便捷的商務(wù)條件，健康的餐飲體系”。
根據(jù)上述信息可以判斷，城市經(jīng)典商旅酒店恰恰是中國新興城市崛起中最迫切需要的酒店，它旨在提供城市商旅客人舒適的睡眠環(huán)境、完備的商務(wù)設(shè)施以及健康的餐飲體系，而淡化了游泳池、豪華SPA等客人需求率低的高能耗服務(wù)，因此在確保核心服務(wù)的同時大幅降低酒店運(yùn)營成本。同時，經(jīng)典商旅酒店往往因其更加鮮明的主題設(shè)計(jì)風(fēng)格，吸引精英商旅客人成為經(jīng)常光顧的會員。
正是由于較高的入住率，可控的成本投入以及具備主題吸引力的設(shè)計(jì)風(fēng)格，使得包括雅閣酒店集團(tuán)在內(nèi)的國際各大酒店集團(tuán)均調(diào)整戰(zhàn)略取向，將業(yè)務(wù)重心轉(zhuǎn)向城市經(jīng)典商旅酒店。雅閣酒店集團(tuán)澳斯特酒店在中國市場獲得的成功就是最好的例證!
2010年11月13日，2010中國市長論壇在北京舉辦，主題恰恰是討論中國新興城市崛起的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，雅閣酒店集團(tuán)中國區(qū)CEO張黎明先生，代表在華國際酒店行業(yè)發(fā)表主題演講。張黎明先生向中國市長明確表明：中國酒店產(chǎn)業(yè)供給增量中的業(yè)態(tài)定位和產(chǎn)品創(chuàng)新，集中于城市商旅型酒店!
中國新興城市的崛起方興未艾，建設(shè)符合城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的酒店，避免讓奢華酒店給剛剛崛起的城市帶來“靚名片”與“苦經(jīng)營”的困局，對于當(dāng)前中國城市化發(fā)展階段而言為時未晚，“讓酒店服務(wù)城市崛起”的共識，將有力助推中國新興城市的健康崛起!