陰霾，正無情地籠罩在中國旅游行業(yè)幾乎每一位管理者的心頭。旅游產(chǎn)業(yè)的行業(yè)特性，使得其相比于其他產(chǎn)業(yè)更為敏感，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行、政治形勢、自然災(zāi)害等一切“天災(zāi)人禍”的蝴蝶效應(yīng)都在這個脆弱的行業(yè)得以放大。
金融風(fēng)暴來襲，帶來的是入境旅游市場容量的銳減，星級酒店尤其是高星級酒店入住率隨之暴跌，空置率持續(xù)走高。甲型H1N1流感的全球爆發(fā)，更是雪上加霜，不僅入境市場再受重創(chuàng)，出境市場也幾近停擺，而這一市場在國際金融危機(jī)爆發(fā)之初曾被旅游界視為救命稻草，裁員、輪休成為眾多旅行社當(dāng)前采取的無奈而又必要的舉措。盡管國內(nèi)旅游市場“因禍得福”，但這并不足以驅(qū)趕掉當(dāng)前密布在中國旅游業(yè)上空的烏云。
中國旅游業(yè)到底該如何迅速解困？帶著這樣的疑問，記者走訪了北京多家酒店和旅行社。雖然整個旅游界信心依然，但比金融風(fēng)暴、流感疫情等外部環(huán)境更讓業(yè)界備受煎熬的是，前幾年整個行業(yè)盲目擴(kuò)張帶來的泡沫逐漸顯現(xiàn)，而整個旅游行業(yè)在泡沫籠罩下忽略的核心競爭力如產(chǎn)品、服務(wù)等細(xì)節(jié)，則讓旅游行業(yè)的回春之旅更加舉步維艱。
盲目擴(kuò)張
時間回溯到2007年年初，在北京昌平區(qū)的一度假村內(nèi)，一家民營旅行社的公司年會在這里舉行。這一年，這家旅行社剛剛完成了從專業(yè)旅游批發(fā)商向零售商的轉(zhuǎn)型。“一年前，公司員工只有不到50人，現(xiàn)在已將近200人，銷售收入也從2000萬翻了幾番增長到一個多億。”在臺上，該旅行社總經(jīng)理時不時以“上市、融資”等辭藻刺激著員工們的神經(jīng)。
本月，當(dāng)記者再度見到該旅行社總經(jīng)理，并就“上市”話題與其交流時，他擺擺手，苦笑一聲，“還是歇了吧”！
與這位旅行社總經(jīng)理懷著同樣夢想的人不在少數(shù)，以北京市場為例，2006年至2007年，就有包括華遠(yuǎn)國旅、眾信國旅、凱撒國旅、鳳凰假期、捷達(dá)假期等多家之前以旅游批發(fā)為主的民營旅行社強(qiáng)勢進(jìn)軍零售市場。零售業(yè)務(wù)較高的利潤率和爭奪北京本地市場是這些批發(fā)商集體轉(zhuǎn)型的動機(jī)，華遠(yuǎn)國旅相關(guān)負(fù)責(zé)人當(dāng)時向記者透露，“全國出境人數(shù)60%是在北京口岸出境；而在全國出境總?cè)藬?shù)中，30%都是北京客源”。另據(jù)了解，旅游產(chǎn)品零售利潤在10%左右，而批發(fā)則不足5%，這之間5%的利潤差額對于這些民營旅行社的確具備足夠的誘惑力。
旅行社業(yè)界分析認(rèn)為，在以批發(fā)業(yè)務(wù)為主營的情形下，旅行社企業(yè)的業(yè)務(wù)構(gòu)成、人員配置等成本壓力，與零售業(yè)務(wù)的成本構(gòu)成不可同日而語，比如市場推廣費(fèi)用的猛增、門市部門的成本攤銷，增加的諸多環(huán)節(jié)就迫使旅行社企業(yè)不得不靠大幅提升業(yè)務(wù)量來維持。而一旦遭遇自然災(zāi)害、經(jīng)濟(jì)環(huán)境以及國際局勢變動等風(fēng)吹草動，旅行社經(jīng)營壓力自然倍增。
這一點(diǎn)，經(jīng)歷過2003年非典疫情打擊的鳳凰假期總裁謝立新頗有感觸，“那時候，幾個人便關(guān)張大吉，正好可以調(diào)整休息一段”。而現(xiàn)在，業(yè)務(wù)量已經(jīng)跌落到前兩年的1/3，雖然旅行社在設(shè)備、能耗方面的支出有限；但即使采取輪休等手段，數(shù)百員工的人力成本壓力依然如同橫亙在這些旅行社面前的大山。
更有旅行社人士分析認(rèn)為，一些旅行社盲目進(jìn)軍自己并不擅長的業(yè)務(wù)領(lǐng)域，“別說實(shí)現(xiàn)盈利，能否收回成本都是未知數(shù)”。記者發(fā)現(xiàn)，在進(jìn)軍零售市場之后，這些靠特定目的地出境游市場批發(fā)起家的民營旅行社有不少已經(jīng)進(jìn)軍國內(nèi)游市場，甚至是在線旅游市場。
有專家認(rèn)為，專業(yè)批發(fā)商介入零售對于旅行社自身發(fā)展和豐富旅游市場構(gòu)成確有幫助，但旅行社企業(yè)普遍缺乏核心競爭力，旅游產(chǎn)品的可復(fù)制性極強(qiáng)，旅行社之間的競爭雖然可以局部擺脫價格競爭，但依然停留在淺層次階段，缺乏真正的品牌競爭。
泡沫涌現(xiàn)
比旅行社行業(yè)的盲目擴(kuò)張還要嚴(yán)重的是酒店行業(yè)。中國旅游飯店業(yè)協(xié)會會長張潤鋼日前在“中國酒店投資峰會2009”上直言，“中國酒店業(yè)，特別是高端酒店業(yè)，由于前幾年盲目擴(kuò)張產(chǎn)生了很大的泡沫，要消化這些需要5年，甚至更長的時間”。中國旅游研究院副院長戴斌在《2009年度第一季度旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行報(bào)告》發(fā)布會上也發(fā)出警示：“中國酒店高端市場供給量增幅遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于高端旅游需求的增幅。”
從北京當(dāng)前酒店市場的存量結(jié)構(gòu)來看，有關(guān)酒店行業(yè)投資泡沫并非無稽之談。記者從北京市旅游局官方網(wǎng)站查詢到的北京市掛牌五星級酒店數(shù)量已經(jīng)達(dá)到52家，再加上未掛牌的以五星級標(biāo)準(zhǔn)興建的酒店，北京五星級酒店數(shù)量已達(dá)到近百家；而截至2005年12月，這個數(shù)字僅為34。不到4年時間，北京五星級酒店數(shù)量增長了將近3倍。
一家四星級酒店總經(jīng)理向記者直言，酒店行業(yè)目前其實(shí)面臨著3重危機(jī)：金融風(fēng)暴、流感疫情，以及盲目建設(shè)帶來的泡沫。
中國旅游研究院最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，今年一季度，全國星級酒店的平均出租率僅為６２．５％，同比下降約５％。其中，上海上半年部分五星級酒店的入住率還不到１０％；北京５０多家五星級酒店，真正盈利的也不過五六家。 北京某酒店總經(jīng)理則用了一個比喻，“吃飯時上菜的速度如果跟不上筷子增加的速度，桌上的菜很快就沒有了”。
“酒店行業(yè)比較特別，除非關(guān)閉整個樓層，否則巨大的電力、人工維護(hù)成本必須開支；這也就意味著，不管以什么價格銷售出去，只要有收入，都能沖抵一部分成本。”業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為，這在客觀上迫使價格戰(zhàn)的出現(xiàn)。記者昨日通過攜程旅行網(wǎng)查詢發(fā)現(xiàn)，北京部分五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)間一個間夜的售價已經(jīng)跌至500元以下，基本上進(jìn)入到四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)價位段。另據(jù)酒店人士透露，某些五星級酒店的會議客房價格已有很長時間維持在300元左右。
有酒店人士認(rèn)為，國際金融危機(jī)和流感疫情反而掩蓋了部分泡沫，“業(yè)主方或投資方會認(rèn)為是大環(huán)境不好，而不是投資失誤；一旦環(huán)境明朗，泡沫將破滅得更多更快”。
【記者觀察】
削弱“脆弱”
“我們旅游行業(yè)是‘脆弱’的。”當(dāng)前，這句話幾乎成為每個旅游企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的口頭禪；當(dāng)然，也可以視為他們推卸責(zé)任的“擋箭牌”。
“吃住行游購?qiáng)?rdquo;六要素構(gòu)成了旅游行業(yè)，其特性決定了它的敏感性，國際局勢、外交政策、自然災(zāi)害、經(jīng)濟(jì)環(huán)境甚至突發(fā)事件確實(shí)都會先于大多數(shù)產(chǎn)業(yè)而給旅游行業(yè)造成第一影響。
不過，一味地以“脆弱”論作為借口，而不去思考如何讓自己不脆弱，那就是真正的弱者。
中國旅行社行業(yè)是不是弱者，從這么多年以來，社會公眾對它的評價就略知一二，散亂差、黑導(dǎo)游、黑導(dǎo)購……這些詞，往往與旅行社聯(lián)系在一起。一家旅行社的總經(jīng)理曾這樣說過，“為游客負(fù)責(zé)給游客推薦一份出游意外險(xiǎn)，游客都以為旅行社在中間有抽成”。他的本意是想指出游客的“矯情”，但旅行社行業(yè)的美譽(yù)度、認(rèn)可度是怎樣的脆弱，可見一斑。
整個行業(yè)甚至都得不到消費(fèi)者的信賴，又怎能不脆弱？
中國酒店行業(yè)是不是弱者，從城市核心區(qū)域矗立的鱗次櫛比的外資酒店大招牌就略知一二。作為最早實(shí)現(xiàn)對外開放的行業(yè)之一，迄今為止，卻沒有通過這些外資品牌學(xué)到酒店運(yùn)營精髓，建立起哪怕一家享有國際聲譽(yù)的酒店品牌，中國酒店市場的話語權(quán)完全旁落。這樣的行業(yè)，怎能不脆弱？
品牌的缺失、服務(wù)的短板、運(yùn)營管理的紕漏，讓自己本身就是個弱者；弱不禁風(fēng)，怎能經(jīng)歷風(fēng)雨？