一家以中高檔酒店為主，以餐旅職業(yè)教育為輔的酒店集團。集團創(chuàng)立于1994年，十余年來，藍海集團始終堅持既定的發(fā)展戰(zhàn)略，立足現(xiàn)實，著眼未來，求真務(wù)實，開拓進取，不斷開創(chuàng)嶄新局面。
如今，集團已發(fā)展成為在各地擁有“藍海國際”品牌系列、“藍海”品牌系列多家中高檔星級酒店，一所容納上萬名學生的職業(yè)學校以及一個榮獲山東省著名品牌稱號的“鐘鼎樓”食品公司的大型酒店集團，打造出了“鐘鼎樓”、“咸來一品”、“漁歌舫”、“水云軒”等一系列知名子品牌。
在十余年創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)上，山東藍海酒店集團將始終秉承“建設(shè)百年品牌，創(chuàng)造世紀經(jīng)典”的宗旨使命和“您的需求，我的責任”的經(jīng)營理念，以制度管理為基石，矢志不渝地探索科學管理道路；堅持不懈地對員工進行培訓，傾力打造學習型團隊；堅定不移地開展企業(yè)文化建設(shè)，為集團可持續(xù)發(fā)展提供保證。
今后，集團將繼續(xù)立足藍海餐飲優(yōu)勢，依托集團總部統(tǒng)一的綜合管理平臺和投融資能力，構(gòu)建藍海集團的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展體系，強化產(chǎn)業(yè)組合優(yōu)勢，逐步形成具有獨特競爭力的藍海服務(wù)產(chǎn)業(yè)，從而滿足人們?nèi)找嬖鲩L的餐飲、住宿和娛樂需求。最終發(fā)展成為全國乃至國際一流的知名酒店集團，打造植根炎黃大地的百年民族酒店品牌。
