成立于1995年，是經國家和香港地區注冊的國際專業化酒店管理公司，總部設于香港（以下簡稱中南集團）。
中南集團由資深酒店業和相關領域專業人士組成，集酒店投資、策劃、工程籌備、顧問指導、信息咨詢、專業培訓、軟件開發、產品供應等于一體，以強大的實力和卓越的管理人才團隊，投資酒店和輸出管理。其經營宗旨是確保投資和接管企業“五個一流”（即人才、管理、服務、效應、聲譽）。
中南集團大力引進國際旅游新風尚、弘揚民族酒店文化、倡導中外飲食新趨勢，充分體現酒店的“精致典雅、溫馨自然、舒適環保”的風格，在切實做到“員工、客人、業主”三滿意的前提下，達到企業經濟效應與社會效應的共同和諧發展。
中南集團一直以“創中國酒店精品，為民族企業爭光”為使命，通過十多年的經驗積累和實踐摸索，在高檔酒店管理、綠色精品酒店連鎖、酒店獨立餐飲經營、新派粵菜研制開拓方面可謂獨樹一幟，成為這些領域中國酒店行業當中的先行者。集團旗下酒店有：深圳市中南海濱大酒店、深圳市中南海悅大酒店、天津市中南海天大酒店、深圳市大亞灣核電會所、張家港萊福士大酒店。
